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黑椒茶树菇材料：茶树菇、蒜苗、蒜、小米椒、姜、黑椒粉做法：1.茶树菇去根部，洗净备用。2.蒜苗洗净切斜刀段，蒜头切碎，小米椒切圈，生姜切丝。3.锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和生姜煸出香味。4.下入茶树菇翻炒，炒至茶树菇微微变软。5.调入盐和鸡精翻炒均匀，下入蒜苗梗翻炒几下，再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。6.最后撒入少许黑椒粉炒匀即可。孜然千页豆腐材料：千页豆腐、葱、姜、蒜、盐、孜然粉、花椒粉、芝麻做法：1.千页豆腐切薄片，之后再切成三角形，葱、蒜、姜切片。2.起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香。3.加入千页豆腐，开大火爆炒。4.炒至千页豆膨胀时，加入盐、孜然粉、花椒粉。5.翻炒出香味后，加入葱花、芝麻炒匀即可。辣炒鱼干材料：青椒、小鱼干、盐、料酒、糖、老抽做法：1.青椒洗净切小块。2.小鱼处理干净，放适量盐、料酒，腌制30分钟。3.腌好的小鱼沥水，放入油锅中，炸至酥脆，捞出沥油。4.锅中留底油，放入青椒，放入煎好的小鱼。5.放入适量糖、料酒、老抽炒匀即可。蒜香荷兰豆材料：荷兰豆、油、盐、蒜、鸡精做法：1.荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用。2.锅里倒入清水，放入盐、油烧开后，放入荷兰豆焯水捞出，沥干水分。3.大蒜洗净后切碎。4.炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入一半蒜末煸香。5.放入荷兰豆翻炒，调入适量盐、鸡精，翻炒均匀。6.把剩余的蒜末撒上炒匀即可。


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