鸡骨草

又名黄食草、大黄草，最早见于《岭南采药录》。鸡骨草味甘苦，性凉，有清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀的功效，现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用，同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受两广地区居民的喜爱，是两广地区常用的食材。

鸡骨草Jigucao

　　《岭南采药录》

　　鸡骨草为豆科植物广州相思子（AbruscantoniensisHance）的干燥全株。全年均可采挖，除去泥沙，干燥。除去杂质及夹果（种子有毒），切段，生用。

　　性能：甘、微苦，凉。归肝、胃经。

　　功效：利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛。

　　应用：

　　1．黄疸。

　　本品甘苦而凉，具有清热利湿而退黄之功，治疗肝胆湿热郁蒸引起的黄疸，可单味使用，或与茵陈、地耳草等药配伍，以加强清热解毒，利湿退黄作用。

　　2．乳痈。

　　本品有清热解毒之功，治疗乳痈，可用本品鲜叶捣烂外敷。

　　3．胁肋不舒，胃脘胀痛。

　　本品入肝胃二经，具疏肝止痛功效，治肝气郁结之胁肋不舒，胃脘疼痛、常与两面针同用。

　用法用量：煎服，15～30g。

　　现代研究：

　　1．化学成分：本品含相思子碱、相思子皂苷、黄酮类、氨基酸、糖类、相思子皂醇、甘草次酸。

　　2．药理作用：鸡骨草粗皂苷有保肝作用，本品煎剂可增强肠蠕动。

　　3．临床研究：据报道，取鲜鸡骨草，加红糖，煎服，儿童减半，治疗各型肝炎，均取得较好疗效（《浙江中医杂志》,,4:）。据报道，田基黄（地耳草）注射液，肌注，用于急性黄疸型和无黄疸型肝炎，迁延性肝炎和慢性肝炎等，有效（《医药工业》,,5:26）。地耳草，水煎服，治疗伤寒及副伤寒，有效（《福建中医药》,,3:96）。

广东夏天天气炎热，雨水也较多，湿热较明显，是适合食用鸡骨草的季节，下面推荐几款常用食疗方。

1、鸡骨草红枣汤

鸡骨草50克，红枣8枚，一同煎水服。

具有清热祛湿退黄的功效，可用于黄疸或湿热重的人群食用。

2、鸡骨草内金山楂饮

鸡骨草30克，鸡内金10克，山楂15克，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火煮30分钟即成。

具有清热利湿、健脾消积的功效，适用于消化不良或脂肪肝的人群服用。