张阿姨得了腮腺炎，咽喉痛，打消炎针、吃消炎药都不管用，严重到脖子上肿起了一个大包，连喝水都难以下咽。

丈夫看着心疼不已，辗转询问到邻居，邻居说为什么不试试看中医？他认识一位老中医，医德医术都很好。张阿姨找到了这位老中医，他向张阿姨推荐了一味药，车前草。

结果张阿姨依照老中医给的方法，连续用药一个星期，脖子上的大包也消肿了，咽喉疼痛也减轻了许多，腮腺炎也跟着痊愈。

车前草有很好的药效功能，车前草是很好的用于清热解火的药材，可以去除人身体里的大部分暑气，在盛夏暑气旺盛的时候，喝车前草煮的水很适合，可以让人感觉神清气爽。除此之外，还有以下5种药用功效。

缓解痛风

车前草有很好的利尿、渗湿泄热功效，而痛风则是因为体内堆积的尿酸过多，很难排出体外，车前草的利尿功效，就正好促进了人身体里的尿酸的排出，所以，车前草可以起到一定的缓解痛风的功效。

祛痰止咳

车前草还有祛痰止咳的功效，长期咳嗽的患者可以试试车前草，对肺热引起的咳嗽效果最好。

清肝明目

车前草的功效之一就是清肝明目，对黄疸型的肝炎有一定的缓解作用，将车前草加水煎服，治疗效果不错。

通利小便

车前草有利尿、清热消肿的功效，所以常用于泻痢、黄疸等疾病的治疗，在治疗这类疾病的时候，经常和木通、滑石等其他药材配伍使用。

杀菌消毒

车前草有很好的杀菌消毒的功效，如果出现伤口，需要对其伤口消毒的话，可以用车前草煮水，可以抑制人体的细菌，起到杀菌消炎的作用。

车前草虽好，但也有服用的禁忌，有以下情况的人就不要食用车前草了。

1、不要过量服用

车前草性寒，如果大量服用的话，可能会引起腹泻，对肠胃不利，所以车前草不能过量的食用。

2、脾胃虚弱的人尽量少用车前草

脾胃虚弱的人肠胃功能比较弱，车前草性寒，不利于肠胃的正常蠕动，脾胃虚弱的人经常食用车前草的话，可能会引起腹痛、腹泻等肠胃问题。

3、孕妇不要食用车前草

车前草由于性寒，可能会影响胎儿的发育甚至是导致胎儿畸形，所以孕妇就不要服用车前草了。

4、尽量食用干的车前草

干车前草才能将其药效完全发挥出来，服用的效果也更好，能够有效的清热去火，很适合在夏天服用。但并不是说新鲜的车前草就不能使用，只是效果没有那么好而已。

大部分人在使用车前草的时候，都是将车前草加水煎煮后服用，这种服用方式是正确的，效果也最好，不过有些人觉得车前草煮水后味道比较难喝，不愿意喝，这种时候可以将车前草做成各种汤水或者熬粥，这样做出来的车前草口感更佳容易接受。

车前草鸡蛋汤

将新鲜的车前草洗净切丝，锅中加油烧热后放入葱花和花椒炒出香气后，将车前草放入锅中翻炒均匀后加入适量清水，将鸡蛋在碗中调成蛋液，水开后倒入锅中形成蛋花，最后加盐和香菜调味即可出锅。

车前草炖小肚

将猪小肚洗净后切断加水炖煮，再将新鲜的车前草放入锅中，加上葱姜一起炖熟，最后放入盐和胡椒粉进行调味，调匀后即可出锅食用。

车前草虽好，但在食用的时候要控制好量，不能吃得太多，否则养生不成反伤身。

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