漫步在漳州古城街道上有很多家不起眼的果汁小店，夏季榨果汁养生饮料，在各种果汁中加入了漳州本地特有的片仔癀草。

　现榨果汁天然又健康，如果再加入有保健作用的中草药，养生的效果会更好。

“片仔癀草是漳州本地盛产的一种草药，气味很香，口感甘中带点苦，具有消炎、清凉解毒、消肿止痛等作用。

将片仔癀草捣烂，加入果汁中，果汁的甘甜能够盖过草药的微苦，喝完后，草药的甘甜会久久留在口中。 　　

“片仔癀草是漳州本地盛产的一种草药，气味很香，口感甘中带点苦，具有消炎、清凉解毒、消肿止痛等作用。将片仔癀草捣烂，加入果汁中，果汁的甘甜能够盖过草药的微苦，喝完后，草药的甘甜会久久留在口中。

一些人容易将白凤菜与同科属的白子菜（也叫富贵菜G.divaricataDC.）以及红凤菜（也叫紫背天葵G.bicolorDC.）混淆，其实白子菜与红凤菜除了叶片颜色不同外，其他外部特征比较相似，而白凤菜与白子菜、红凤菜的区别明显。白凤菜一直以来在闽台等地有作为中药采食，也曾作为野菜食用，是较佳的保健型药膳食物，后因调味不佳影响口感，而渐渐被民众淡忘。

片仔癀草（白凤菜）

片仔癀草：性凉、味甘淡、无毒，茎叶肉质脆嫩肥厚，因其具有密实短绒毛，所以比较吃油，炒食加些葱油酥，或以肉丝一起作菜，可增加美味。

片仔癀草"白凤莱"选方

1、肝炎

组成：鲜白凤菜.0克(清水洗净)，冰糖适量

用法：水12碗煎5碗，去渣，加冰糖溶化当茶饮。

2、肝炎、肺炎

组成：鲜白凤菜30.0克，鲜藤三七30.0克，鲜鱼腥草30.0克，鲜半枝莲15.0克，鲜鳢肠15.0克，白鹤灵芝草18.8克(洗净)

用法：合绞汁调蜂蜜，1次服完，每日2次。

3、食物中毒

组成：白凤菜枝叶.5克，乌糖适量

用法：水5碗煎2碗，去渣。加乌糖溶化，当茶饮。或用鲜品绞汁服。

4、高血压

组成：鲜白凤菜5.0克，鲜咸丰草5.0克，鲜小化石草5.0克，鲜长柄菊5.0克，水果2~3种

用法：上药四味洗净，放入果汁机内，加适量冷开水与水果共打汁，饭前饮之。每日2~3次。

5、肝硬变

组成：鲜白凤菜3~6年之地下根.5~.0克，蜂蜜适量

用法：将鲜白凤菜洗净，绞汁调蜜服。

6、小儿肺炎

组成：鲜白凤菜35.0克，茄冬叶15.0克，甜珠仔草15.0克(清水洗净)

用法：水煎代茶饮。

7、感冒头痛

组成：鲜白凤菜.0~.0克(清水洗净)

用法：绞原汁服之。

8、无名肿毒

组成：鲜白凤菜30.0克，葛薯粉适量

用法：将白凤菜捣烂，调太白粉敷患处。单用白凤菜捣烂外敷患处亦可。

《漳州健康频道》

经典为基，临床为本

医路漫漫，初心不忘

坚持虽难，诸君为伴

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