人称“相思茶”，以前用它煲汤，殊不知药用价值高，目前28元一斤

春天到了，春暖花开，莺飞草长。此时也是各种品尝野菜的最佳时期。我国地大物博，农村孕育了各种各样的野生植物，对于这些野生植物，有的已成为人们餐桌上的美味，而有的还具有很高的药用价值。随着人们生活水平的提高，越来越注重养生保健了，像农村野外的一些野菜非常深受众人的追捧，因为它们是天然无污染的，并且更多的是奔着它具有保健功效而去的。

经常吃野菜，对于我们的人体是有很大好处的。因为野菜当中含有丰富的氨基酸，或者是其它一些能够抵御疾病的物质。记得在老家乡村，家人常会上山采挖一些植物的茎根来煲汤或泡茶，说有滋补身体的作用，像五叶神，五指毛桃，石参，土茯苓，天麻等。

记得小时候家父就常用会用一种叫鸡骨草的野菜来煮汤或是泡茶喝，据说常吃的话对于身体有很大益处。那这种鸡骨草是何方圣呢？下面我们就一起来了解下吧。

鸡骨草是豆科相思子属藤本植物，叶子对生形似含羞草，茎枝细弱却十分坚韧如鸡骨，因此叫它“鸡骨草”，它的别名有好多，比如山弯豆、光眼藤、地香根、黄头草、大黄草、猪腰草、假牛甘子等。鸡骨草深材韧多分枝，一般生长在山坡疏林，灌木丛，溪流边阴湿处，攀缘于灌木或其它乔木枝干上生长。广泛分布于我国的广东、福建、江西、四川、浙江、广西、云南、湖北、湖南等地。

鸡骨草全身都是宝，是一种性凉味甘的中草药，能够治疗多种疾病，有很高的药用价值。据《岭南采药录》所记载，鸡骨草全草及根茎均可入药使用，入药具有清热利湿、散瘀止痛的功效，在民间常被用来治疗疸型肝炎、胃痛、风湿骨痛、跌打瘀痛、乳痛等多种症状。

鸡骨草的叶子味甘甜，将新鲜的鸡骨草叶子洗净，放在嘴里咀嚼不仅适口还可以预防和去除口臭，是一种纯天然口香糖。山里人将鸡骨草叶子晒干或焙干，夏季用其泡茶喝可以清热解暑，对急慢性肝炎，腹水有一定功效。因为鸡骨草的果荚外形像眉豆，豆荚成熟后种子像红色玛瑙珠子，民间叫它“相思子”，用其叶子制成的茶，就被称为“相思茶”。

鸡骨草在山里树木丛里，其貌不扬，却有很好的价值，鸡骨草全株可供药用，可以清热利湿，舒肝止痛，对急慢性肝炎及乳腺炎有一定的功效。

这种野生植物“鸡骨草”，过去山里人砍它根茎秆煲汤喝用来对身体进行调理，用它晒干后的叶子泡茶喝，有祛风湿解肝毒的功效，这种茶在老家还给它取了一个很好听的名字，俗称“相思茶”。

春季雨水较多，湿热较明显，是适合食用鸡骨草的季节，用它来搭配鸡肉或者是猪肉，来进行煲汤的话，那肯定可以起到特别好效果的。在很多农村地区，大家都是把鸡骨草晒成干来进行煲汤的，因为晒干的鸡骨草保留了它原来的一些效果，所以煲出来的汤，既美味又十分清爽。就算是跟大肥肉一起煲汤的话，那也能够煮出一锅既不油腻还很好喝的汤来。

鸡骨草价值很高，不过农民却说：别乱用！这是为什么呢？首先，鸡骨草的种子俗称叫“相思豆”，虽然很漂亮却有毒，用鸡骨草煲汤时，一定将荚果去掉。第二点，鸡骨草味甘性凉，虚寒体弱者食用会加重体寒。因此，在使用鸡骨草的时候一定注意相关宜忌，粗心大意会酿成大祸。

目前鸡骨草叶子干品在网店可以卖到28元一斤，品相好的野生鸡骨草叶子价格更高，最贵卖到50多元一斤。现在，有很多的地方有人开始人工种植鸡骨草了，据知比种植粮食作物收入还高。所以在很多农村种植水稻、小麦等农作物的越来越少，他们都认识到种植传统农产品的收益比较低，于是越来越多人开始种植中草药等经济作物。