有一种野菜，生长在荒山野地、路旁渠边、全国皆有，遍地皆是，生命力极其顽强，这种野菜就是马齿苋：医生们抢着吃，但真正知道它保健作用的人却不多。

神奇的马齿苋

马齿苋是药食两用植物，有“长寿菜”及“天然抗生素”之称，有清热解毒、利水化湿的作用。

马齿苋在全世界分布图（在任何地方都能找到它）

它还有很多别名：蚂蚁菜，瓜米菜，马齿苋，马苋，五行草，长命菜。蜗牛最爱吃它。

美国科学家小诺曼·赛勒姆发现，地中海某一地带的居民由于经常食用马齿苋，心脏病和癌症发病率低于其他地区居民。那些喜欢把马齿苋调和在色拉中食用的法国人，心脏病发病率也低。欧洲的一些食品店和餐馆已开始供应各种马齿苋食品，包括马齿苋色拉、马齿苋三明治、供佐餐用的马齿苋酱等。

本品酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效，对糖尿病有一定辅助治疗作用。《生草药性备要》载：“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗”。

据《中国经济网》报道，中医院主任医师谢立科说，有位朋友腹胀腹泻，问他吃什么药。谢医生告诉那位朋友，在花坛里采些马齿苋当菜吃，连吃三天。几天后，朋友说，他已病去身轻，连称神奇。

马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿、扩张血管、阻止动脉管壁增厚、降低血压的作用。

马齿苋中含有多种钾盐、黄酮类、强心苷等活性成分及丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

上世纪60年代中期，美国科学家发现马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺（去甲肾上腺素的前体），能调整体内糖代谢过程，促进胰腺分泌胰岛素，从而达到降血糖的效果。

马齿苋中还含有维生素E和胡萝卜素，这两种物质都是天然的抗氧化剂，能有效防止游离基对人体组织所造成的伤害。

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种肠炎的辅助治疗，素有天然抗生素之称。

马齿苋食疗方

马齿苋这么好，可以凉拌、清炒、煮粥，最重要的是还能治病，北医院消化内科主任李军祥在央视健康节目《中华医药》中说，他基本每个方子都会用到马齿苋，也建议患者自己去采摘马齿苋来吃，不花钱就把病给治了。今天长寿健康之家就跟您分享几个马齿苋的治病方。

?马苋菜克、适量蜂蜜

?切碎，加上毫升的水加热煮烂；

?去除菜渣，留下马齿苋水；

?加入适量的蜂蜜，做成马齿苋膏。

?制作好放在冰箱备用，每天早晚用棉签沾一点，涂在白头发的发根，坚持一个月可见效。

?如果要效果更好，可以配合马齿苋水喝。将马齿苋捣烂榨汁，去渣留下水，再加水加蜂蜜来喝，早晚各一次。

?干马齿苋30~50克

?煎煮20~30分钟，代茶饮。

?马齿苋克

?锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟。

?捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。

?新鲜马齿笕克。

?把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。

?捣出的马齿苋汁加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。

以下4个药膳食疗方子，医院药剂科主任、主任中药师邓曼静介绍的。

?取马齿苋50g（切细），生姜g（切细），上两味和匀，用湿纸裹煨熟，细嚼，温开水送服。

?取马齿苋干根烧灰存性，加冰片3g，共研末，吹喉，每日3次。

?取生马齿苋50g，洗净捣汁，加适量冷开水及白糖，每日服3次。

?取生马齿苋捣汁，每次服30ml，每日2次。用于百日咳：取马齿苋30g，百部10g，煎水服。

不过，要提醒一下，腹部受寒引起腹泻的人，孕妇以及正在吃中药、药方中有鳖甲的人，都忌吃马齿苋，孕妇吃了可能滑胎，马齿苋与鳖甲相克。

中医院主任医师谢立科

北医院消化内科主任李军祥

医院药剂科主任、主任中药师邓曼静

各民族药典

灿格日：全草治赤白痢疾，赤白带下，肠炎：外用治丹毒，痈疖肿毒，虫蛇咬伤《藏本草》。马齿苋：全草主治赤白痢疾，赤白带下，肠炎，淋病：外用治疔疮丹毒《中国藏药》。[5]

宗新朵：全草治头晕眼花《滇药录》。宗新朵：全株外用于头晕眼花《滇省志》。宗新朵：全草主治头晕眼花《民族药志二》。[5]

帕八良（西傣），牙西码，芽席马（德傣）：全草治肺热咳嗽，痢疾《滇药录》。帕拌凉：全株用于肺热咳嗽，痢疾《滇省志》。帕板良：治疗心慌心跳，头痛，肺病，刀伤《傣医药》。帕拌凉：全草治心慌心跳，头痛，肺结核，刀伤，扭伤，接骨筋续《傣药志》。芽席马：全草主治肺热咳嗽《民族药志二》。[5]

不泽：地上部分治痢疾，腹泻，血淋《滇药录》。不泽鲁沽茶：全株用于腹泻，痢疾，血淋《滇省志》。不泽，鲁壁沽茶：全草主治腹泻，痢疾，血淋《民族药志二》。[5]

赵滩：全草治痢疾《民族药志二》。[5]

马齿苋：全草治清热解毒，止渴，杀虫，用于痢疾，诸肿恶疮，金疮，内瘘《朝药志》。德寄铺：全草主治痢疾，诸肿恶疮，金疮，内瘘《民族药志二》。[5]

马朱宁：全草治痢疾，肠炎腹泻《桂药编》。马朱宁：全草主治痢疾《民族药志二》。

藿威：全草治痢疾，肠炎腹泻，咽喉痛，牙痛，无名肿毒《桂药编》。绒桌倒：全草治肠炎，腹泻，痢疾，肾炎，泌尿道感染水肿，溃疡病，痔疮出血，咽喉痛，牙痛，无名肿毒，痈疮《滇药录》。绒桌倒：全株用于尿道感染，水肿，溃疡病，咽喉痛，牙痛；外用于无名肿毒《滇省志》。Reibxandmel（锐先脉），Vobhmidniangx（窝咪仰）：全草治小儿腹泻，治带状疱疹《苗医药》。地上部分用于痢疾，疔疮疖肿，虫蛇咬伤《湘蓝考》。藿威，屙莽灭，绒桌倒：全草主治肠炎，腹泻，痢疾，肾炎，泌尿道感染，水肿，溃疡病，痔疮出血，咽喉痛，牙痛《民族药志二》。[5]

马有骂：全草治痢疾，肠炎腹泻，稻田皮炎《桂药编》。马有骂：全草主治痢疾，水田皮炎《民族药志二》。[5]

布马：全草治肠炎，痢疾《滇药录》、《民族药志二》。[5]

玛此见：地上部分治肠炎，痢疾，泻下，脓血，热淋，尿血《滇药录》、《民族药志二》。[5]

酸苋鲜：全草主治肝炎《民族药志二》。[5]

丝籽欧提：全草和种子主治内热炽盛，长期低热，中暑，便秘，痢疾，肠炎《民族药志二》。马齿苋子：果实治糖尿病。[5]

全草用于红白痢疾，跌打瘀血肿痛《中佤药》。牙折骂：全草治肾炎浮肿，皮肤病《滇药录》、《民族药志二》。[5]

莫瑞来：全草治痢疾，肠炎腹泻，肺热咳嗽《桂药编》。麻丫麻：全株用于肺热咳嗽，肾炎，痢疾，肠炎，痔疮出血《滇省志》。麻丫痱：全草治肺热咳嗽，肾炎，痢疾，腹泻，痔疮下血《滇药录》。麻咀来，莫瑞来，麻丫麻：全草治疗肺热咳嗽，肾炎，痢疾，肠炎，腹泻，痔疮出血，痈疮肿毒《民族药志二》。

燕捻西：全草治痢疾，骨折《桂药编》。全草用于肺痈肠痈，泄泻痢疾，尿道灼热，血淋带下，痔瘘出血，乳痈瘰疬，毒蛇咬伤，骨折瘀肿《哀牢》。全草治痢疾，肠炎，百日咳，肺结核，痈疖《大理资志》。燕捻西鲜：全草主治骨折《民族药志二》。[5]

兵谷：全草治痢疾，肠炎腹泻，肝炎，肺炎，胃出血，白带，子宫出血，疔疮，湿疹，带状疱疹《桂药编》。杷回薄：全株主治痢疾，肠炎，肝炎，肺炎，白带，胃出血，子宫出血，外用于带状疱疹，湿疹，疮疖红肿，脱肛《滇省志》、《滇药录》。白淹筛，兵谷，别母连，兵头匙，汾瓜，白咪，巴林肥，杷回薄：全草主治痢疾，肠炎，肝炎，肺炎，白带，胃出血，子宫出血，带状疱疹，湿疹，疮疖红肿《民族药志二》。

ngimang：治痢疾，肠炎，乳腺炎《德宏药录》。[5]

刀怀：功用同景颇族《德宏药录》。[5]

欧不俄：全草治急性胃肠炎，痢疾，阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带；外治疗疮肿痛，湿疹《怒江药》。[5]

赵滩：全草治痢疾，肠炎腹泻《桂药编》。[5]

骂碑神：全草治痢疾，肠炎腹泻，骨折《桂药编》。骂碑神，骂必：全草主治痢疾，肠炎，骨折《民族药志二》。马岔（MalNguedc）：全草治菌痢，腹泻，便血。[5]

街改黑：全草煮糯米稀饭，常服治肺结核。[5]

叶洛少给，蚂蚁菜：鲜茎叶煮食用于止痢；生茎叶捣汁拌少许白糖，水冲服治疗阑尾炎，止痛；加蜂蜜少许煮服，治疗肺结核病。[5]

地上部分（马齿苋）：酸，寒。清热解毒，凉血止血。用于热痢脓血，热淋，带下病，痈肿恶疮，丹毒。种子：明目，利大小肠。

马齿苋是上天恩赐的礼物，它是强心剂、降压仪、白发克星…好处多到数不清，不花一分钱，就把病给治好了，眼科医生、消化科医生、药剂师纷纷推荐。

这么多食疗方，看完可以发给朋友们，自己也收藏起来，有需要就对照着做！

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