现在整个社会在发展，人们在忙碌，大多数人要疲于应酬，应酬免不了喝酒，加上吃的太多油腻的食物，很容易出现肪肝，酒精肝，这对于人身体的危害极大。肝脏的作用不必多数，主要就是将人体内的毒素排出来，对于人体的代谢有这至关重要的作用。

大多数人都会“闻肝炎而色变”，有肝病的人会饱受歧视，不管就业或者升学等，都会遇到一定的阻碍。而且大部分肝病治疗周期长，费用高，一旦患上肝病，极大的影响人们的生活。老话说：肝是哑巴，胃是喇叭。肝病也是很难自我发现的一种病，那么，为防止我们患上肝病，最好做好预防，平常生活中多吃这种草，就可以轻松清洗肝脏，帮助肝脏排毒。它就是农村很常见的野草——蒲公英

现在是春天，在农村的田边野地很容易发现蒲公英，蒲公英在日常生活中是很好吃的食物，同时也有很好的保健效果。

蒲公英在排肝毒方面有很大的作用，擅长排肝毒、保肝、修复损伤的肝细胞，对于C型肝炎的患者来说，蒲公英就是天然的营养保健品。

我们来看看蒲公英在排毒方面的具体功效

1、清肝火

你要是吃过蒲公英，应该知道，蒲公英有点苦，并不如饮料那么好喝。但确实非常好的下火饮品，正所谓良药苦口，蒲公英的“苦”正是下火的料，以“苦”来降火，可以说“苦”味食品是“火”的头号敌人！多喝蒲公英，能有效清肝火。

2、排肝毒

蒲公英除了去火，最大的功效就是拍肝毒了，也是最有用的功效。肝脏是人体最为主要的排毒器官，多喝蒲公英泡的水，能有效帮助肝脏排毒解毒。

3、消肝炎

在中医界大家都会有一个常识，就是三年生的蒲公英根，可以治疗慢性肝炎。这几年蒲公英根可比蒲公英叶子还要贵，据一些报道了解，蒲公英根可在48小时内消灭98%的癌细胞，我们除去报道中的夸大成分，依然可以相信蒲公英根的药用价值确实很高。

4、修复肝损伤

蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，不仅如此，还可解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用,所以说可以保肝，并且能增强肝脏的再生能力。现在的科学研究发现，蒲公英还有很好的抗菌消炎的功效，不仅仅对肝炎有作用，甚至对乳腺炎、肾炎、结膜炎、胆囊炎等多种炎症都有效，三年生及以上的蒲公英跟更是消炎效果极佳。

蒲公英的排毒效果这么好，吃起来也很简单，办公室工作的人们，可以买一点蒲公英来泡水喝，想要更佳的口味，也可搭配一些自己喜欢的材料，也将会是一道醉人的饮品。

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鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。