白癜风全套检查多少钱 http://www.trooman.com/Index.html
冬虫夏草是一种珍贵的中药，是滋补强壮类中药材。清代的《本草从新》中，认为冬虫夏草有“甘平保肺、益肾止血、化痰、止劳嗽”的功效。冬虫夏草的中医认识

医院主任医师池晓玲说，冬虫夏草味甘性温，具有补肾益肺、止血化痰的功效，常常用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘等疾病。

冬虫夏草的食疗用途在食疗上，冬虫夏草属于平补肺肾的佳品，如果是阳痿遗精、腰膝酸软，可以将冬虫夏草与杜仲、巴戟等药物配合做成药膳食用。若是气虚久咳、虚喘的人群，可以将冬虫夏草与人参、党参、黄芪、核桃等配合调配药膳食用。若是久病、大病后体质虚弱，经常动则汗出，也适合食用冬虫夏草，此时可以将冬虫夏草与鸡肉、猪瘦肉等一同炖汤服用。

若是肺结核的人群，咳嗽、咯血，则可以将冬虫夏草与沙参、川贝母、麦冬等一同调配药膳食用。

若是肝炎、肝硬化的人群，则可以将冬虫夏草单用或与枸杞子、党参、山药等一同调配药膳食用。虫草花与冬虫夏草现代药理研究表明，冬虫夏草有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗纤维化、抗炎等功效，对肺脏、肾脏、免疫系统、肝脏等均有较好的保护作用。值得注意的是，虫草花与冬虫夏草有本质的区别。虫草花的学名叫蛹虫草，市面上称为“金虫草”，是运用现代生物工程技术开发出来的食用菌类新品种。虫草花与冬虫夏草的菌种不同，形态也不同。但研究表明，虫草花与冬虫夏草有相似的功效，也含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、多糖等成分，对于调节人体免疫功能有一定作用，也是食用、保健的良好选择。虫草花味甘性平，归肺、肾经，可以治疗肺虚咳喘、肾精亏虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、自汗胃寒，且味道醇香，十分适合用来与肉类一起炖汤服用，有补肾固本、补肺益卫、平衡阴阳之功。在秋冬干燥的季节，用虫草花煲汤，可以止咳平喘，润肤美颜。禁忌！！！冬虫夏草的食用方法很多，可用煎水服、与肉类炖服，或与其他中药一起调配成药丸服用。由于冬虫夏草属于滋补之品，因此，化脓性感染者、外感发热等人群不宜服用。

省名中医池晓玲教授推荐以下冬虫夏草的食疗方

虫草瘦肉粥

做法：冬虫夏草3-5条，瘦猪肉50克，淮山15克、粳米克。冬虫夏草洗净，瘦猪肉洗净切成肉末，淮山洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水熬煮成粥。

功效：具有补精气、益脾胃、滋肝肾、疗虚损的功效，适用于虚喘、肺结核、久病体虚、肝炎、肝硬化等人群服用。

　　

虫草川贝炖老鸭做法：冬虫夏草5条，川贝5克，老公鸭一只。将老鸭宰杀去毛及内脏，洗净，将冬虫夏草、川贝洗净一同放入鸭腹内，用线缝切口，加水炖煮2小时，加入精盐及适量料酒，喝汤吃肉。功效：具有补肾益肺平喘的功效，适用于久虚咳嗽、虚喘、肺结核等人群服用。

　　

虫草百合二参汤

做法：冬虫夏草3克，百合10克，沙参15克，党参15克，肉鸡克，生姜3片。肉鸡洗净切块，焯去血水，加入洗净的冬虫夏草、百合、沙参、党参、生姜及适量清水，大火煮沸，小火熬煮成汤。功效：具有补肾益肺、益气养阴的功效。适用于大病后或久病体虚，出现乏力、失眠、心悸、汗出、气短等症状的人群服用。

（本文摘选自池晓玲教授在《羊城晚报》的文章，内容有改动，图片采自网络）

更多食疗营养知识，可参阅专著《中医营养与疾病》（池晓玲编）

您的支持，是我们前进的最大动力，

您点的每个在看，我都认真当成了喜欢预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


转载请注明地址:http://www.qingyedana.com/qydgx/5718.html