当海淘和代购暂停,我们要怎样选择儿童营养
繁一研究 用专业的力量化繁为简 主编说 本期主编 南京大学商学院教授博导 这是繁一和陈辉主任准备了很久的一期儿童营养保健品专题。针对目前市场上种类繁杂的儿童保健品,解答了家长们一直在困惑的各种问题:哪些营养素需要补充?哪些不需要?如何补充才能真正发挥效用?怎样选择适合自家孩子的儿童营养补充剂?最后,我们还专门列举了市面上现在畅销的各种儿童营养补充剂,一一进行点评。希望通过本篇,能解答您所有的疑虑。 在儿童的营养保健品市场里,维生素类,钙片,鱼肝油,鱼油等销量可谓是一路领先。 这反过来也给我们一个提示:国内的儿童营养素如此畅销,是不是我们的饮食结构有问题? 又或者,真的要补充这些营养素么? 人类对营养素的需要都是从自然界或食品中获得的,所以撇开饮食谈补充上述营养品,都是不可靠的。 但人类从自然界走到了食物链的顶端,生活的方式,特别是饮食的结构发生了很大改变,又确实需要通过额外的营养补充来保证生长发育。 尤其儿童作为一个特殊的群体,生长发育是在逐渐进展和不断变化的,所以儿童各个阶段对营养素的需求也是不一样的。 具体来说,现在市面常见儿童保健品有:单纯维生素D、单纯维生素A、维生素AD混合制剂(鱼肝油的主要成分)、钙片、颗粒钙剂、DHA(鱼油)、混合鱼油(D+DHA)等。 看起来纷繁复杂,实际可以按以下分类来了解。 确实需要补充 维生素D 首先回答一个问题,为什么维生素D是必须补充的? 人体内的维生素D来源途径有两个: 一是皮肤合成,即我们常说的晒太阳,其中90%的维生素D来自于皮肤合成。 二是经口摄入,包括从日常饮食、母乳、补充剂等一切通过食物药物途径摄取的维生素D。 目前国内及大多欧美国家(英国推荐量偏小),建议普通人群的维生素D推荐摄入量(皮肤合成除外)为: 0~12个月为IU, 1~18岁为IU, 对于维生素D不足的高危人群(如早产儿,双胎儿,疾病因素影响吸收等)另有建议。 按照这个标准,目前国内儿童在生长发育过程中,维生素D普遍严重摄取不足。 如果不加以适当补充维D,可导致骨密度异常、骨质酥松,严重者可以使宝宝患佝偻病,成人则易患软骨病。 有人倾向于用天然方法补充维D,比如多晒太阳以及吃含维D的食物,但可行性太低: 首先,除了6个月以下婴儿不建议直接晒太阳,不设防地接受日晒也是不建议的选择; 其次,食物中维D的含量普遍较低,在实操中,你很难仅仅靠食物就获取到足量的维D,尤其是对食量有限及不宜日晒的小宝宝来说。 所以,直接吃维生素D补充剂是最有效率的。 1 每天补充多少量维生素D? 理论上讲,应该把推荐摄入量减去日常饮食和其他强化维生素D食物里的维生素D摄入量,才能知道你需要从补充剂里补充多少,实际不用这么麻烦。 美国儿科学会建议婴儿和幼童,无论是母乳喂养的宝宝还是配方奶喂养的宝宝,每日都补充IU的补充剂,除非孩子每天能喝足32盎司(约1升)的含维D配方奶。 至于家长们担心维生素D摄入过多会中毒的问题,其实不必担忧,维生素D有一个补充的上限,对于0~6个月的孩子,维生素D的每日上限是IU,6~12个月孩子,上限是IU,所以即使通过配方奶补充了近IU维D,再补充IU,依然没问题。 对于大儿童,随着长大,食量和食物的多样性都在增加,已经可以从日常饮食中得到更多的维生素D补充,所以大孩子的补充剂含量也可定在IU,当然按推荐的IU吃也没有问题。 2 儿童补充维D需要补到什么年龄? 目前大多指南或专家共识都建议,维生素D从出生几天后就可以开始补。 但需要补到什么年龄呢?由于世界各地饮食习惯和日光强度与时长的不同,这个问题很难有一个统一且明确的建议。甚至同一地区的不同组织的看法都有轻微的差别。 个人建议是:3~5岁以前,如果不吃其他强化D的食物(或从强化D食物中摄取的维生素D未足量),那么都应该服用补充剂; 青春期(9~18岁左右)是孩子第二个生长发育高峰,如果没有从日常饮食中获得IU维生素D,则需要补。 18岁以上成人是否需要补充,要看是否维生素D不足(可以查血25(OH)D,骨密度检查可靠性一般,不推荐)。 3 滴剂、胶囊、咀嚼片,如何选择维生素D的剂型? *哺乳期的婴儿,液体形式最适用; *小月龄宝宝,如果使用胶囊,需要将维D挤到小勺上喂食。有些家长会把维生素D挤到配方奶里一起喂,这样也是可以。 至于剂量损失的问题,其实不用太纠结。因为每颗/每滴补充剂里所含的维生素D不一定就是标值。 由于维生素D会因为接触光照和空气而分解失效,且过量的风险不高,所以一些品牌还是会打出一些富余,实际含量会比标值略高一些。如果你是在喝配方奶的同时还补足IU的维生素补充剂,就更无需担心了。 *滴剂的使用,为了安全不建议直接往宝宝嘴里滴。 可以像胶囊一样,挤到小勺上喂食,也可以挤到妈妈的乳头上或者奶瓶的奶嘴上给宝宝吮吸,或滴进其他食物(配方奶等)服下也可以。 *三岁以上的宝宝,咀嚼片是最为方便; 4 维生素D如何保存? 因为维生素D的性质不稳定,容易分解失效,应该放在遮光阴凉的地方。所以相应对运输和仓储有一定的要求,一定要选择正规的渠道购入。 胶囊相比较滴剂更容易保存。 5 D2还是D3,到底选哪个? 维生素D一般有两种类型,即动物来源的维生素D3和植物来源的维生素D2。 主流的维生素补充剂是D3,因为吸收比维生素D2更好,研究发现维生素D2的作用较弱。 在推荐剂量下,D2和D3都有效,维生素D2提取自植物成分,更适合素食主义或某些宗教信仰的人群。 6 其他类型的维生素D可以买吗? 除了单纯的维生素D,现在市面上还出现了维生素D代谢物及其类似物,例如骨化二醇,阿法骨化醇,骨化三醇和二氢速留醇。 这些一定要谨慎购买,以上都是在某些疾病时使用,不建议作为常规维生素D补充剂。 而且服用这些化合物会增加高钙血症的风险,并不能维持和/或恢复维生素D的储备。 建议选择补充 维生素A 相对于维生素D来说,维生素A在食物中更容易获得。 对于0~3岁的儿童,维生素A每日膳食摄取量上限是IU,而推荐摄入量则在IU到IU。 维生素A有促进生长、繁殖,维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌,以及增强免疫力等多种生理功能。 缺乏维A会带来一些常见的疾病,比如感染、生长发育障碍等,对儿童脑发育也有一定影响,还可能导致严重的疾病(如夜盲症等)。 国内的维生素AD产品,一般一粒就含IU维生素A,故有人认为这个补充量不是很合理,主张不推荐补充维生素AD产品。 但年11月,由国家卫生健康委员会医药卫生科技发展研究中心参与的一项调查《中国儿童维生素A、E缺乏与呼吸道感染》,其结果表明: 年龄越小,维生素A缺乏比例越高,直至12岁以后才有了较为明显的改善。 尤其婴幼儿是维生素A缺乏的重点防治人群,反复呼吸道感染儿童缺乏维生素A更严重。 该流行病学数据证实了我国儿童维生素A缺乏形势依然严峻的事实,考虑到维生素D也缺乏的普遍性。 这项调查推荐婴幼儿、儿童应该补充维生素AD混合制剂,从新生儿出生开始补充,持续补充到3岁或以上,避免由于维生素A摄入不足而对儿童健康造成影响。 本人的建议是: 对婴幼儿来说,除非每日从配方奶或饮食中已经摄入~IU维生素A,否则需要每日补充IU的维生素A补充剂; 对3岁以上儿童来说,如果能强化饮食上的补充,可以不用再额外服用维生素A补充剂。 因目前市场上没有适合婴幼儿的纯维生素A补充剂产品,故推荐维生素AD混合制剂。 如果有家长担心补多了,饮食中的含量也不好掌握,也可以采用每天补维生素D,隔天补维生素AD。 美国等国家一般在食物中会强化维生素A/D等,图为牛奶的营养成分表,红框中维D25%的意思是,喝ml奶,能满足你一天25%维生素D的需要,相应的维A是10%。 根据情况补充 钙剂 对于儿童补钙的问题,不少家长认为,现在生活条件这么好,孩子吃得好喝得好,不缺钙,也不用补钙。 然而,《中国儿童钙营养专家共识()》中显示,我国2~18岁儿童青少年的每日钙摄入量达到适宜摄入量的人数平均不到5%,11~13岁青少年组达到适宜摄入量的比例最低,仅有1.1%~1.7%。 儿童缺钙的诱因, 一是挑食,由于人体无法自身产生钙,所以全部来源都依赖于外源性摄入,包括食物、药物、钙营养补充剂等。 我国居民的传统饮食结构主要以谷类食物为主,对含钙较丰富的食物,如牛奶、豆类等摄入量较少。 如果日常再摄入较多的盐、碳酸饮料和咖啡等,还会影响儿童骨骼发育,加速钙流失。 二是儿童户外运动少,接触阳光不多。 骨骼发育除了要摄入足量的钙以外,还需要充足的维生素D促进人体对钙的吸收,前文也提到了维生素D也严重缺乏。 此外,运动也有助于提升人体骨密度,减少钙流失,所以如果运动较少,也会导致钙缺乏。 1 怎样判断孩子缺钙了? 儿童早期缺钙主要有以下三种表现: 1.多汗。这种多汗与环境温度关系不大,孩子常常在温度不高的情况下也出汗。 2.烦躁。多表现为孩子脾气不好,晚上睡觉易哭闹。烦躁出汗较多会促使孩子头部不断与枕头摩擦,时间长了可表现为枕秃。 3.夜惊。睡眠不安,易惊醒。 除了上述的初期表现,孩子在骨骼发育方面也会出现一些异常,如出牙较晚、肋骨外翻、鸡胸、漏斗胸、O形腿、X形腿等。 2 缺钙能检查出来吗? 早期的缺钙,不能根据微量元素钙和血清钙的测定来判断,超声骨密度检测也只能参考。 不能单纯根据骨密度检测结果低下,就简单判定被检查对象属维生素D缺乏、钙缺乏或患有佝偻病。 一些缺钙性疾病需要医生根据临床表现和其他特殊检查(如X线等)来综合判断。 3 每天补充多少量钙? 根据年中国营养学会发布的儿童膳食钙推荐摄入量,0~6个月婴儿推荐摄入量为mg/天,7~12个月为mg/天,1~3岁为mg/天,4~10岁为mg/天,11~18岁为mg/天。 4 选择儿童补钙剂的原则? 目前市面上的钙制剂品种繁多,给儿童补钙时要首选钙含量多、胃肠易吸收、安全性高、口感好、服用方便的钙制剂。 下表为《中国儿童钙营养专家共识()》,其中列举的是常用钙制剂的元素含量、溶解度及相关特性。 表中的参数除含钙量比较稳定外,口感依具体产品而异。 (点击图片可放大) 需要提醒的是,所有的碳酸钙制剂均可引起嗳气、便秘。 醋酸钙颗粒辅料中含有甘露醇,高浓度可引起婴幼儿轻度腹泻,每包需用不少于50ml温开水冲服。 另外有些物质能有助于促进钙的吸收,例如蛋白质、乳糖、维生素K2、铁、锌,特别是维生素D,补钙的同时可以适量补充这些物质。 而植酸、草酸、鞣酸、高纤维膳食(菠菜、芹菜等)会影响钙的吸收,补钙时最好不要与这类食物同时摄入。 综上,个人建议是: 婴幼儿阶段在奶量充足,后期饮食均衡的情况下,在补充维生素D的情况下,基本可以不用额外补钙。 若有的孩子生长迅速,或有缺钙的表现时,在医生的指导下补钙,并维持一段时间。 学龄前、学龄期,特别是第二个生长发育高峰的青春期,根据共识的调查结果和国内儿童饮食的特点,建议适当补充钙剂。 每年至少补充2~3个季度(夏秋节户外活动多可以不补或少补),选用咀嚼片或片剂,同时补充维生素D。 奶类是儿童期最主要的钙源,6个月以内儿童纯母乳喂养,需要的钙从母乳获取,6~12个月儿童,每日奶量应达~mL,1~3岁儿童每日奶量不少于ml,学龄前儿童每日奶量为~ml,学龄儿童每日奶量为ml。这并不是奶类摄入值的上限,只是划定的最低标准。 无需特别补充 鱼油 相对前文讲的营养剂,需要根据自身情况选择补充,鱼油一般不建议补充。 鱼油由EPA和DHA组成,这两个成分儿童一般可以从母乳和饮食(目前配方奶粉中亦有添加)中获得,除非有明确的缺乏、疾病、生长过快等需求因素,才给予额外的补充。 另外,鱼油和鱼肝油有本质的区别,前者是不饱和脂肪酸,后者是维生素。 畅销儿童保健品 点评与推荐 以下为市面上一些主流或常见的品牌,仅仅是个人推荐,品牌不分先后,家长可以根据前面所讲的知识、孩子的具体情况、生活地点及经济情况作出自己的选择。 国产星鲨维生素D3(胶囊) 参考价格:24粒36元 适用人群:不限 解说:国产品牌,普通药房就可以买到的平价单纯维生素D,每颗含量IU,辅料为胶囊用明胶,甘油,植物油和纯化水。 因为胶囊型,所以婴幼儿使用,需要先挤出维生素D,会有一定的剂量损失。 悦而维生素D3(胶囊) 参考价格:24粒42元 适用人群:儿童、成人 解说:纯D,每颗IU,辅料为植物油。 和星鲨的成分价格都相似。同样婴幼儿使用,需要先挤出维生素D,会有一定的剂量损失。 伊可新(胶囊)(0~1岁和1岁以上) 参考价格:38.8~39.80元 适用年龄:0~1岁和1岁以上(30粒一盒,每天一粒) 成分:0~1岁剂型每颗含维生素AIU维生素,D3IU;1岁以上每粒含维生素A单位,维生素D单位。辅料为植物油,维生素E。 3岁以下儿童不推荐使用1岁以上的剂型,原因主要是因为这款补充剂含有维生素AIU不太合理,达到了推荐摄入的上限(厂家是和维生素D的比例按3:1来配的)。 贝特令(胶囊)(0~1岁和1岁以上) 参考价格:19~23元 适用年龄:0~1岁和1岁以上(24粒一盒,每日一颗) 成分:0~1岁剂型每颗含维生素AIU维生素D3IU,1岁以上每粒含维生素A单位,维生素D单位。辅料为辅料为:鱼肝油,精炼植物油,甘油,明胶,羟苯乙酯。 推荐意见同伊可新。 DdropsbabyD3(滴口型) 参考价格:元 适用年龄:0~1岁 容量:2.5ml(90滴) 成分:每滴含IU维生素D,天然椰子油。 解说:加拿大品牌,滴口型的维生素D3,用量不容易把握的很精准。 但是成分单纯,在各类测评中一直也表现良好,如果打算选滴剂,Ddrops不失为一个很好的选择。 Ddrops儿童D3(滴口型) 参考价格:元 适用年龄:1岁以上 容量:2.8ml每瓶 成分:IU每滴,天然椰子油 解说:除了每滴的IU含量不一样,其余和baby款没有区别。 根据美国儿科学会的建议,维D补充标准IU。这款IU的设计,补充时并不必锱铢必较。孩子1岁后,推荐膳食摄入总量增加到IU,如果你孩子1岁以后不再喝强化D的配方粉,户外活动也有限的话,补IU也完全没有问题。可以视自家宝宝的实际情况,灵活掌握。 ChildLife童年时光D3普通款(滴管型) 参考价格:48元 适用年龄:6个月~12岁 容量:每瓶29.6ml(天剂量) 成分:每滴含62.5IU维生素D(每日需6滴,大概IU),植物甘油,果味香料,去离子水。 解说:美国品牌,ChildLife普通款的问题在于实际每滴所含的维生素D到底是多少? 有测评说含量不稳定,所以如果在生产国当地购买,可能会好点,但可能因运输/保存的问题导致质量不稳定,有其他选择的话就不推荐了。 ChildLife童年时光D3有机款(滴管型) 参考价格:元 适用年龄:新生儿~12岁 容量:10ml(天剂量) 成分:每滴IU,果味香料,初榨橄榄油。 解说:价格比普通款贵很多,不过测试中实际维生素D含量的水平也稳定了很多。比每次滴6滴这种麻烦的操作,每日一滴也方便了许多。所以如果一定要选ChildLife的话,更推荐此款。 挪威小鱼 (不推荐) 参考价格:69元 适用年龄:出生15天以上的宝宝 每瓶容量:11ml,按每日一滴0.03ml算,可用近天 成分:每日一滴含IU的VD,深海鳕鱼油,辅料为紫草科植物油。 解说:可能存在和ChildLife童年时光D3普通款(滴管型)一样的问题,有两家媒体测试出来每滴维生素D含量超IU,大大超过标值。所以暂不推荐购买此产品。 Ostelin滴管D3补充剂无糖型 (不推荐) 参考价格:98元 适用年龄:0~12岁宝宝 每瓶容量:20ml(约20~40天剂量) 成分:每0.5ml含有IU的VD,未标注其他成分。 解说:澳洲品牌,可能存在和ChildLife童年时光D3普通款(滴管型)一样的问题。存在可能的含量不稳定,谨慎起见,暂不推荐(虽然这可能对品牌并不公平)。 佳思敏滴管D3 参考价格:70元 适用年龄:0~12岁宝宝 每瓶容量:20ml(约20~40天剂量) 成分:每0.5ml含有IU的VD,未标注其他成分。 和Ostelin一样是澳洲品牌,澳洲因为日照充足,所以每日建议补充IU,如果使用,还是建议按IU来补。 德国诺华Zymafluor维生素D3 (不推荐) 参考价格:55元 适用年龄:出生2周后 成分:每一粒含氟0.g(0.25mg)含IU维生素D,辅料为氟化钠、花生油、二丁基羟基甲苯。 容量:含90粒/盒 解说:这是一款有争议的产品,争议的原因是含氟。 6个月以上的婴儿每天最佳摄入的含氟量是0.05mg/kg/day,所以其实这款维生素D里含的氟是远未过量。 但是考虑到新生儿吞咽含氟牙膏的情况,和中国的饮用水中已经含氟。中国小朋友没必要再食用氟补充剂。 结论是如果你使用这款维生素D,不一定就会导致摄取过量的氟,但为氟付出的那部分钱确实也没必要,所以不推荐。 德国默克vigantoletten无氟版维生素D 参考价格:58元 容量:每盒粒 适用年龄:任何年龄 成分:每颗含IU维生素D,辅料为花生油,二丁基羟基甲苯。 解说:此款是片剂,所以对于不能咀嚼吞咽小孩,要用水化开再喂,有点麻烦。而且这款每颗IU,补充量也比较大,所以我们更推荐给大孩子。婴幼儿,尤其是1岁以下的宝宝,这款不是很合适。 ACO维生素D 参考价格:78元 适用年龄:15天以上 容量:25毫升 成分:每5滴IU,辅料为葵花油,口服滴剂 瑞典品牌。 解说:这款感觉不是很主流,购买渠道以代购居多。现在还没有哪个媒体测过其品质。有条件的家长可以一试。 LifelineCare婴幼儿鱼油胶囊 (不推荐) 参考价格:88元 容量:30粒(每天1粒) 适用年龄:28天到3岁 成分:每粒IU维生素D,mgDHA,mgEPA等。 解说:挪威品牌,这是一款综合补充剂。其实我们还是更倾向于单纯补充维D。对于饮食均衡的宝宝来说,并没有再补充DHA和EPA的必要。DHA的存在,没有额外的好处,却提高了补充剂价格。所以不推荐。 HumanaD3+DHA滴管 (不推荐) 参考价格:元 容量:15ml/瓶 成分:每0.5ml含IU维生素D和20mgDHA 备注:需冰箱储存 解说:德国品牌,这个也是D3+DHA的综合补充剂,跟上面那款同样的理由,不推荐。 最后,针对国内的产品,建议选择有国药“准”字号的产品,毕竟经过四期临床验证过的。 那些“健”字号,“食”字号的产品,就不推荐了,毕竟若干年前,央视曾报道过的“鱼肝油”市场有点混乱。 作者简介 陈辉 医院 江苏省妇幼保健院 儿科主任医师 熟练处置儿科常见病与疑难危重疾病,擅长小儿心血管疾病与重症监护的诊治 编辑:党蓓蕾 长按 |
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