地图上,大公鸡的腹部,挨着台湾海峡,紧邻浙江边境,有个小小的点儿,

那是我和我的灵魂曾驻留过的地方。

它是一座临海、却是个内陆山区的小县城,

它是一个以农产品支撑经济发展、消费水平却堪比一线城市的贫困县,

它是一块人才辈出、全民素质水平却不高的风水宝地。

它的名字叫“柘荣”,它还有一句诗意的称呼,叫:

“我的故乡”。

27年前,我在这里出生,惊喜的望着天空的一角,一直成长到了高中。

9年前,我第一次离开这里,去远行,学校和工作的城市成了我的“临时家”,而这里也成了我寒暑假和春假的“驿站”,从次次的不忍离别,到后来的习以为常。

半年前,我回到了这里,阶段性驻足,时限可能是两年,也可能是五年,甚至是永久性的,

打算要履行一个南方姑娘的“职责”,不管内心挣扎的回响声有多大,这里又将重新霸占了我的时光。

有人担忧它的陌生感太强,我会不适应,带着我重新认识,吃特色小吃,逛带有地域标志的风光。

这个叫“故乡”的地方,好像是变了副模样,

可它始终蕴藏着古老的文化传承下来的灵气,镇守着南方女子的矜持,精酿着淳朴和一片又一片真心。

※这里没有港口和渔村,海鲜都是邻家运过来的。

确是愧对了“福建人”的统括,儿时的我并没有尝尽鲜美的海腥味。

作为沿海城镇,它实在是顶不合格的。

早市里的海鲜总是很多,蒙蔽了初来乍到的人儿,以为这里有一片海域,或是浅浅的渔湾。

熟知,一抬头,视线就触到了山头。

那海鲜都来自邻家,不管是不是已经拣走了个大的、最新鲜的,

“剩下”的这一批货,也足够满足我们的口舌之欲了。

八爪鱼、鱿鱼、墨鱼、木鱼眼、黄花鱼、鲈鱼、鲫鱼、多宝鱼、龙头鱼、蛏、血蛤、海蛎、龙胆鱼、带鱼、青蟹、海虾、鳗鱼、虾姑、钉螺、蛤蜊……这些都是家常菜里的主角。

而清蒸、爆炒、椒盐、红烧、清炖、铁板、水煮、凉拌……则是他们主要的“剧情”安排。

※这里的基础设施还很薄弱,消费却高的有点儿离谱。

常有外地借读的学生和嫁到这的姑娘嘲笑这没有红绿灯,后来,有灯了,主城区上那棵陪着我们长大的柳树却被挖走了。

当地的人也常感叹故乡没有高速路,后来,有路了,村里的百姓围裹着执政者赔偿土地占用款项,颇有一副“要想过此路,留下买路财”的虎威风。

因为要扩建中心城区,好多地方在盖新楼,修进城大道,修环城路,国道和城区纵横两条主街白改黑……工期拉的很长,建筑垃圾随处可见,不到八万人的小城也出现了堵车的现象。小城能如愿改成繁荣的样子,我们当然都是很知足的。

可谁知,这么个小不点、人均月工资水平不超过三千的县城,消费水平却超了三千的水准。

对于一个不吃零嘴、不喝饮料的人来说,无论这些快消品的价格怎么浮动,都不太所谓。

等到要独自一个人走向社会和生活的时候,才知该怎么计算“柴米油盐姜醋茶”和“娱乐”的配比。以前总会去沃尔玛、永辉、新华都、世纪华联、家乐福、乐购、欧尚等商超购买生活用品,几乎不选择京东和天猫,虽然后者能送货上门,但比过价发现后者偏贵些,便宁愿体验扛着三两个大袋、打个车子从商超回来的丰收感受。可回到这个地方后,常买的几款商品标价都出乎意料(比如安慕希酸奶、纯牛奶、洗发水、沐浴露、纸巾、水溶C、RIO、乐事薯片、纯燕麦片、女性用品等,价格都会高出0.5-10元,品种偏少,促销活动也少),便不再去超市和便利店,统统上定价相对合理的天猫超市购买。

不仅如此,当聚会和应酬多了之后,才发现这边有醒目招牌的餐馆菜单定价都偏高,味道和分量当然也是不容置疑的。在福建本地来说,这里没有什么能够拿到台面上来详述的菜肴,食材相对普通,都取自于当地,但是搭配、做法和某些特殊野生食材的独一无二,一定会让外乡人感到稀奇和喜欢。而且,这里小吃店里的一罐ml不到的药膳汤,顶的上外面的一大盆汤,这里指的是价格,贵的大概在46-50元,如果是鸭肉,就是颇有嚼劲的一个大老鸭腿,如果是牛肉,就是胶原蛋白含量很高的牛腩,如果是墨鱼,至少有三块像样的鱼块……货是顶真格的,价格也是会让人心里一惊。

另外,买一次三两样的中等分量水果,就要给掉一张红脸的毛爷爷,除了那几样“大众情人”外(此处指应季的国产的香蕉、苹果和橘子),十块钱一斤以下的水果已少有了。自己时常忍不住向水果店的老板应一句,“我在北京的时候,块也能买好多好多水果,只要不挑进口的”。老板也礼貌的回了一句,“柘荣水果都是这个价呢,进货的时候就贵了”。该吃还得吃,直接让专业的老板帮我挑一些。

……

对这些无伤大雅的事瞠目结舌的时候,就会觉得自己好像是“乡巴佬返城”般。

※这里人文素质普遍不高,观念却很新潮、也很包容。

随处都能听到几句用当地方言飙出口的脏话,随地都能看见大人和小孩亲手扔的垃圾,在初次见面、碰到长辈时应该客气点并用敬语的情况,所见的几乎都是反着来的。由此推断出了,这里可能不太注重礼和传统美德的教育,才导致这种现象。

也由此认为,这里的人性应该相对保守,不会容纳太复杂的在更大的城市里比较常见的社会情况和人际关系。然而,我完全错了。

少的,如初中生、甚至是小学生已经在青春期里蠢蠢颤动,打架、斗殴、谈情说爱;老的,光明正大,养着三个老婆、五个孩子和三个家庭,甚至还有女朋友。

父母惯着孩子,孩子更是恃宠傲物,老师也不由自主偏向家庭背景殷实的学生。

尽管街道两旁划好了停车的区域,可想当然的横七竖八的摆放方式,常致使中规中距停在第一排的小电动没有出口。

……

一切都成理所当然的了,成了明着来的“潜规则”。大家以包容的心对此睁一只眼闭一只眼,会把它当茶饭后的谈资,却从来不拿这些当回事。

不过啊,柘荣小虽小,绿色生态农产品基地和电商服务中心、线上外卖平台、家庭整装设计、大学生创业园区、制药企业……实业多元化发展,“一带一路”思想……应有尽有,时刻跟在新政和潮流的后头,快速向前。

那么,文化和人的素养是不是也应该同步跟上呢?

※这里的人爱吃野物、药膳,七老八十了还能下地干活。

每逢时令季节,我们会吃到金樱花饼、鼠曲糍、乌米饭、大青叶汤等等,这几种源于自然的野生植物,和上地瓜粉、面粉或长糯米,在掌勺者的烹制下,样子变了,芳香却很浓郁,味道很有辨识度、好而不腻。

鼠曲糍

乌米饭

它们(金樱花、南烛叶、鼠曲糍草、大青叶)各有其独特之处和品性,暂时都还不能经过人工培育和种植。所以,它们既是大自然的使臣,负责昭告时令的到来,更是我们心仪的美食伴侣。

“中国长寿之乡”真不是徒有其名。这的人儿,只要不是受了意外伤残或是得了疾病,安安分分待在这座天朗气新环境幽的县城,吃着简单、天然的食物,每天该起早贪黑的,该喝点小酒的,该走几路山道的……一切依照着自己的规矩和习惯,会活得像我八十岁的大伯一样,双眼始终泛着亮光,正经吆喝一声,都会震慑到一群年轻人。

※这里没有那么多定死的条条框框,有人面便都是朋友。

这里没有那么多定死的条条框框,有人面便都是朋友。

都说地方越小,办事越讲究人面和人情,归根结底,就是自家的权势和财气。

越是位于“上层”的人,围着他转的人就越多,卑躬屈膝的,拍马的,酒肉朋友的,当然,也会有知己,酒桌上的知己总是比较容易得到的。既然都是朋友,便都会肝胆相照,不管是犯事了,还是得罪人了,一律都能用钱、权、关系去摆平。

所以,在这小城里走一圈,一路上全都是熟面孔、都是朋友,吃个饭,也都可以刷脸了。

可那些条条框框,听起来就有点像是“驯服愚民”用的了。

※这里的人你来我往的礼节特别多,待人也热情无比。

各种喜宴(满月、搬家、周岁、结婚等)不仅讲究排场,就连随手红包的金额在福建省都可能排在第一了,少则,一般都要0出头才拿得出手。出席的宾客论关系近的三代以内的亲戚要邀请,关系远的同一个村子的有过往来的,也都要邀请。即使出于某些原因没有办正式酒席,也要买好蛋糕、糖果等伴手礼,亲自给别家送去,别家也会“补上”蛋之类的作为回礼。

小辈办喜事,需要给长辈包猪脚钱以示孝敬之意,长辈也得回一个大大的红包。收过的红包数量和金额必须都记住,而且有一些还不能全额收,要亲自送回去一部分。

每到过年过节,就要相互准备些礼物,不管大小和数量,一定要应节日的气氛,或是稍稍表现自己的用心。

但凡有朋自远方来,当天吃饭、喝酒、唱歌,甚至是按摩,吃喝玩乐一条龙,样样不可少。而且作为东道主,一定会拿出最好的东西、最精湛的厨艺、最灿烂的笑容和最诚挚的情谊招待来客。所以,一不小心,就会被灌醉。

※这里的一年四季都像春天一样,湿润、苍翠,冬天也能见到絮状的飘雪。

春,百花开,夏,莲叶垂,秋,白鹭飞,冬,雪花吹;一年四季,一直有淳淳溪流、绵延山络、苍翠茂林,清脆鸟鸣,生动无比。

风光旖旎的鸳鸯头草场

位于石山的陶苑

可我还是很讨厌这的南风天,初春室内返潮,导致衣物和被子跟着发潮,室外又有细雨绵绵,也晾不干衣物,而且温度一降,就会产生腐蚀骨头的湿冷感,叫人特别难受。

所以,南方确实四季都有春色,但不代表一定四季都会如春一般温暖。

记得在我初中那年春节,下了特别大一场雪,每一个人都满怀着激动去迎接这场不期而遇的雪。语文老师批准我们罢了一堂课,和我们一起到屋外打起了雪仗。回到家后,我和弟弟上天台上堆了好大一个雪人,插上了鼻子和眼睛,拿扫把当她的手。隔天,还有伙伴约我一起去东狮山脚,看银装的狮子岭,欢快得忘记了时间和寒冷。

现如今,到冬天,依旧会期盼着雪花仙子的驾临,有一点点的飘絮,也是可以的。

这飘忽不定的气候和愈加严重的温室效应,常常让我们的期盼落空。

因为重山的环绕,半遮着脸庞,让“柘荣”显得有些神秘,会激起人们探险的欲望,那背山面,有什么呢,再翻过一座山,又会有什么呢。

也正是因为重山的包围,让“柘荣”的身份过于普通,爬上东狮山头,30°俯瞰,就能看见它全部的样子,僻静而安祥。

我想,这里可能会是你即将想要到的地方,3天、5天,或者一个月,不用太匆忙、也不用太走心,在“我的故乡”,尝试过一回茫然而悠闲的日子。

风光赏析

九龙井瀑布

溪口村百年永安桥

小吃赏析

油卷面:主要材料为大米,有带肉的和无肉之分,口味有辣与不辣之别。

有多年的历史

的泥鳅面

油饼+锅边糊

牛肉丸

扁肉:手工擀制,吃的并不是馅,而在于入口润滑的薄扁肉皮。

一·涟

简发/青春/

口信/徒步/

细诉光阴的故事,

关于你的,他的,我的。

我的故乡

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长按







































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