目前+人已 　　胡进士家有个长工叫二慢。

　　一年秋天，二慢得了“寒热往来”的瘟病，他一阵冷，一阵热，冷时打寒战，热时出冷汗。胡进士一看二慢病得不能干活了，又怕这病传染家里的人，就说：“二慢，我不用你了，你走吧。”二慢哀求道：“老爷，我一无家可归，二无友可投，现在又病成这样儿，让我可上哪儿去呀?”胡进士说：“那我管不着。你干一天活儿，我管一天饭;你现在什么也不干，我没闲钱养人!”二慢气呼呼地说：“我给你干了这些年，没少流汗，你就这么狠心?咱们也让大伙儿给评评理嘛!”胡进士一听这话，怕别的长工听见，都不安心干活，忙改口说：“二慢呀，你先外边找个地方呆些日子，病好了再回来。这是工钱，拿走吧!二慢没有办法，只好出了进士大院。一出门，他就觉得浑身一阵冷、一阵热，两腿酸疼，每走一步都费很大劲儿。他迷迷糊糊地来到一片水塘旁边。塘水快干了，四周杂草丛生，还长着茂密的芦苇、小柳树。二慢再也不能动弹，就躺在杂草丛里。

　　躺了一天，二慢觉得又渴又饮。可他一点力气也没有，站不起身，便用手挖了些草根吃。这样，一连七天，二慢没动地方，吃了七天草根。

　　七天过后，周围的草极也吃完了，二慢试着站起身。他忽然觉得身上有劲儿了，就朝进士大院走来。胡进士看见二慢，皱着眉毛说：“你怎么又回来啦?”“老爷不是答应等我病好了就回来的吗?”“你的病全好啦?”“嗯。我这就干活去。”二慢说完，扛起锄下田了。胡进士也就不再说什么。从这以后，二慢的病再也没犯过。

　　过了些日子，胡进士的少爷也得了瘟病，一阵冷、一阵热，跟二慢得过的病一模一样。胡进士只这么一个独养儿子，心疼极了。他请来许多医生，但谁也治不好。胡进士忽然想起二慢，就把他找来，问道：“前些日子你生病时，吃了什么药啊?”“老爷，我没吃药。”“没吃药怎么好的?”“它自己好的。”　胡进士不信：“你准吃什么来的，快告诉我。”二慢说：“我离开你家，走到村外水塘，就倒在那里了。我又渴又饿，就挖草根儿吃来的。”“你吃的什么草根?”“就是当柴烧的那种草呵。”“快领我看看去。”“好吧。”二慢带着胡进士走到水塘边。他拔了几棵吃过的草根，递给胡进士。胡进士急忙回家，命人洗净煎汤，给少爷喝了。一连几天，少爷就喝这种“药”，把病喝好了。胡进士十分高兴，想给那种药草起个名字。他想来想去，那东西原来是当柴烧的，自己又姓胡，就叫它“柴胡”吧!

柴胡的药性、功效和作用

　　柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。北柴胡主产于河北、河南、辽宁;南柴胡主产于湖北、江苏、四川。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。切断，生用或醋炙用。

　　辛、苦，微寒。归肝、胆、肺经。

　　和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂，热入血室。

　　柴胡的性味：苦平、归经、入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治：感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调。

　　现代药理研究证明：柴胡具有：1、解热、退热作用平稳可靠;2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用;3、抗菌，对结核杆菌有抑制作用;4、抗肝损伤作用;5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用。

　　主治疏散退热，升阳舒肝。用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。

每一味草药都有其独特的功效哦!中国文化真是博大精深呀!下面我们一起看下柴胡的保健食疗法?

柴胡保健食疗方法

　　1.柴胡莲藕片——疏肝清热

　　疏肝解郁莲藕g，绿豆芽g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，盐各少量。把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，药汁，盐混匀;将藕切成片，放进汁中浸泡10分钟，用大火将藕片炒熟，加上味汁略煮出锅，装盘，绿豆芽炒后围在四面，再点缀上生番茄片。

　　2.柴胡粥——疏肝解郁

　　柴胡10g，大米g，适量的白糖。把柴胡择净，放进锅里，加清水适量的，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一，二沸即成，每天一至两剂，连续三到五日。

　　3.柴胡青叶粥——带状疱疹食疗

　　大青叶9g，柴胡9g，粳米30g，适量的白糖。把大青叶，柴胡加水ml，煎到ml，再将粳米，白糖加入煮为稀粥。每天一剂，连续服用5到6日。

　　4.柴胡汤

　　柴胡(12g)、黄芩(9g)、人参(6g)、半夏清(9g)、甘草炙(5g)、生姜切(9g)、大枣擘(4枚)。

　　用法：上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，温服一升，日三服。

　　主治：

　　(1)少阳病证。邪在半表半里，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者。

　　(2)妇人伤寒，热入血室。经水适断，寒热发作有时;或疟疾，黄疸等内伤杂病而见以上少阳病证者。

　　(3)失眠病机是阴阳不交,阴阳不相协调,小柴胡汤以调和阴阳,从而达到治疗的目的。可枢转少阳之机,使阴阳之气流转通畅,开合有度,则人能入眠。

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