今天，我们了解下蜜蜂的起源，科学家持各方观点，但大多数人承认的观点是：第一只蜜蜂诞生在1.3亿年前的华北古陆地上。

那么，大家知道人类有多少年的发展历史吗？

万年，这说明蜜蜂要比我们人类的历史要悠久很多很多！

其实，早在远古时期，人们就学会了从树洞、岩穴中寻找蜂巢掠食蜂蜜了，远古年代，蜂蜜是唯一的甜味来源。

据史料记载，人类在旧石器时代就开始采集和利用蜂蜜了，是一种重要的能源物质，当时的人类可能要冒着生命冒险才能获得蜂蜜，可见，蜂蜜自古就是非常珍贵的食物。

在古印度，公元前-年，《旧约全书》记载，蜂蜜是非常重要的而且被提到54次。最出名的记载就是伟大的国王所罗门说过“因为蜂蜜是非常好的食品，所以要吃蜂蜜”。在《新约圣经》中记载，耶稣在复活后吃的第一餐就是蜂蜜和鱼。

古中国，是四大文明古国之一，也是世界上最早饲养蜜蜂和食用蜂蜜产品的国家之一。据诗经记载，年前的殷商时期的甲骨文中就有食用蜂蜜的记载。而且，《黄帝内经》记载用蜂针、蜂毒治病。《神农本草经》中称蜂蜜为药中之上品，正式发扬了蜂蜜的药用功效，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除百病和百药。久服强志轻身，不饥不老，延年

我国最早有关蜜蜂的记载，见于《诗经.周颂.小毖》:“其予非蜂，自求辛蜇”，大意为不要轻视微小的草和细蜂，受毒被螫才知道烦恼．背景是周成王平定管叔、蔡叔、武庚之乱后创作的一首自我规诫、自我戒勉的诗。

《礼记.内则》中载有“子事父母，枣栗饴蜜以甘之，”，《楚辞.招魂》中有“瑶浆蜜勺”和“柜妆蜜饵”之句，由此可见，早在东周时期，古人已将蜂蜜用作食品。

最早有关蜂蜜的药用记载，则见于《神农本草经》：“蜂蜜味甘、平、无毒，主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，不饥不老，延年。”，明确的指出蜂蜜的作用与功效。

汉代医圣张仲景在《伤寒论》中"蜜煎导方"，用于治疗便秘，《金匮要略》中有"甘草粉蜜汤"治"蛔腹痛"的方法。

晋代葛洪在《抱朴子》和《肘后备急方》中有"五色丹毒，蜜和甘姜敷之"；"目生珠管，以蜜涂目中，仰卧半日乃可洗之，生蜜佳"；汤火灼已成疮，白蜜涂之，以竹中白膜贴上，日三度"等蜂蜜外用的记载。

南北朝时期，医家陶弘景在《神农本草经集注》中将蜂蜜分为"石蜜、木蜜、土蜜及白蜜".，《名医别录》中谈到蜂蜜时说久服能"延年神仙".

隋、唐名医甄权在《药性论》中指出："蜂蜜常服面如花红"；"治口疮，蜜浸大青叶含之"；"治卒心痛及赤白痢，当作蜜浆顿服一碗止，又生姜汁蜜各一合，水和顿服之".

著名医学家孙思邈著《千金要方》和《千金翼方》中，在治咳喘等方中多次用蜂蜜。

在唐代,曾广泛流传这样一个故事:唐玄宗李隆基的女儿永乐公主因战乱避居陕西,常以当地新产的桐花蜜泡茶饮用,3年后她竟出落得美丽动人,判若两人。

明代医药学家李时珍在《本草纲目》论述蜂蜜时说："清热也，补中也，解毒也，润澡也，止痛也。生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓而去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以至中，故能调和百药，与甘草同功。

清汪昂在《本草备要》中记载“蜂蜜主治：止嗽治痢，明目悦颜．同薤白捣，涂汤火伤。煎炼成胶，通大便秘。”《医方集解》中载有“赤目流泪，或痛或痒，昼不能视，夜恶灯光，用白蜜、羯羊肝，入胆中，纸笼罩住，悬屋檐下，待霜出，点眼中，此药名为二百味草花膏，以羊食百草，蜂采百花也。”

蜂蜜入口甘甜，花香浓郁，沁人心脾，深得历代诗家文人喜爱。晋郭璞在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良，灵娥御之以艳颜。

在古埃及的很多壁画中都有食用蜂蜜的记载。《埃伯斯纸草文稿》（最古老的医学著作之一）中记载了蜂蜜外用的个处方。人类史上第一部医学著作《艾德温·史密斯纸草文稿》有蜂蜜用于外伤愈合的记载。

在古希腊，蜜蜂被认为是圣神的象征，曾将月亮和狩猎的女神以蜜蜂的造型印在硬币上长达六个世纪之久。希腊著名的哲学家、科学家亚里士多德在《动物历史》一书中写道：“蜂蜜是治疗眼疾的良好药膏”。被西方尊为医药之父的希波克拉底曾说：“蜂蜜可以治疗口腔溃疡”。

在古希腊也流传着这样一个故事：希波克拉底有一蜂巢，所得之蜜，能治百病。希波克拉底死后为了防止尸体腐烂，在棺材里边灌满了蜂蜜。

在古罗马凯撒大帝时代，蜂蜜可以代替黄金来缴税。公元1世纪时，罗马贵族对食谱进行了详细的记录，竟然有一半是关于蜂蜜的。在拜占庭帝国时代，只有圣徒、道德高尚的人才可以享用蜂蜜。

10世纪的拜占庭农书《农事书》（《Geoponika》），是少数留下了中世纪养蜂详细情况的资料之一。这是一部收录了古典时代和拜占庭时期的作者们农学文章的汇编手册，其中就包括了有关蜜蜂与养蜂的章节。

其中最有趣的部分是一长段对蜜蜂赞扬的描述：

蜜蜂是世界上最明智最聪慧并且是与人类智慧最为接近的动物；它们的工作是最神圣而最有益于人类的。他们的社会生活如同仿效自最秩序井然的城市。他们遵守纪律听指挥。

它们从花朵和树上带回一些粘稠的分泌物并且并且将其像油膏一样播撒到他们蜂房里，让香味顺着入口飘出来。另一些蜜蜂负责将分泌物制成蜂蜜还有一些负责其他任务。

蜜蜂是极其干净的动物，它们不在恶臭或不洁之地筑巢;它们也不贪吃;而且除了花蜜以外不会接近任何肉、血或脂肪。它们不会去破坏其他动物的劳动成果，但它们会齐心协力去反击那些想要破坏它们成果的入侵者。

它们了解自己的弱点，从而将蜂巢的入口设计的狭窄而曲折，从而使许多破坏蜂巢的企图被护卫的蜜蜂轻易摧毁。

好的曲调可以取悦这种动物：因此当他们分散时，养蜂人有节奏地去敲钹或用手打拍子就可以召集它们返巢。

这还是唯一一种会寻找领袖来照顾整个群体的动物：蜜蜂总是尊敬它们的蜂王，热情地跟随它去任何地方，并在它劳累时帮助它，并始终护送不能飞翔的蜂王。

蜜蜂格外憎恨懒惰者；它们会联合起来杀死那些偷懒又浪费其他蜜蜂劳动成果者。

蜜蜂懂得建造六角形的结构来储存蜂蜜也体现了它们懂得机械技术和准逻辑理解能力。

不过书中大部分有关蜜蜂的章节都是养蜂工作有益的建议，包括如何打造蜂箱来防止蜜蜂逃离。以下是一些例子：

最好的蜂箱一般都能容纳庞大的蜂群，其一般由山毛榉、无花果树、松树或大鳞栎的木板制成；这些木板应该做成一尺宽两尺长，并且要在木板外涂抹上一层灰和母牛粪便制成的混合物来使蜂箱木板不易腐烂。

蜂箱的设计还应考虑间接通风问题，从而保持蜂箱的凉爽和干燥，减少灰尘并阻止发霉...

如果是为了其他原因而需要移动蜂巢，那一定要在晚上小心的进行；并将蜂巢用毛皮包裹起来；蜂巢的移动工作要在拂晓之前完成。这样做的话蜂巢的不会受损并且蜜蜂们也不会受伤。

喂养年幼的蜜蜂可以用葡萄酒与蜂蜜的混合物，盆地中一般花草繁茂，蜜蜂一般不会饿肚子。

喂养你的蜂群最合适的时机是在过于寒冷、炎热的季节或蜂群没有食物而不得不留在巢穴时，建议将葡萄干混合一些香草捣碎再和大麦饼一起喂给它们。

当春天过去一旬之后，可以用母牛粪晒干后点燃的烟将蜜蜂驱赶出巢穴，然后清扫它们的巢穴尽管粪便味道令蜜蜂厌恶，但其中的蛛网也阻碍了蜜蜂活动。

如果蜂箱中有过多的蜂房的话，可以去除那些不好的蜂房，这样蜜蜂们就不会因过于拥挤而生病了。

《农事书》还建议在每年的三月初、夏季和10月份收获蜂蜜。取蜜不应将所有的蜂蜜拿走，否则“蜜蜂会很生气并停止工作”，前两次取蜜应至少留下全部的十分之一，冬天之前要为蜜蜂留下三分之二。

书中还提到了许多确保蜂农取蜜时不会被蜜蜂蛰到的方法，包括用母牛粪点燃烟熏，涂抹野生雄野锦葵的汁液，此外还有一种更复杂的方式：

取炒熟的葫芦巴豆，磨成粉并加入野锦葵的煎汁和橄榄油混合来使其达到与蜂蜜一样的浓稠度；将混合物涂抹到脸上和裸露的皮肤上，再将混合物吞到嘴里然后将其吹入蜂箱三到四次。

《农事书》也描述了当时最好蜂蜜的特点：

上等蜂蜜应当是呈现半透明的淡黄色，且触感光滑。它可以轻易地拉扯成长丝状，（在容器中）堆积之后会缓缓恢复平整，当用力切开时则显得粘稠；并且有着迷人的香味。

在美国的中部和南部，人民用蜂蜜比哥伦布还要早。蜂蜜被当地人视为上帝的礼物，是一种富有的标志，被用来祭祀献给众神。

现在，每年全球蜂蜜产量达万吨，我国蜂蜜产量约45万吨，产量占世界蜂蜜总产量1/4以上，蜂蜜出口约12.5万吨，国内蜂蜜消费量约33.8万吨，是蜂蜜生产大国和蜂蜜消费大国以及蜂蜜出口大国。