第77期《乡村周末》封面插画万亿 

石斛、石竹,黄芪、黄芩,半边莲、半枝莲,五倍子、五味子……一字之差,代表的却是完全不同的药材,性味、功效更是迥异。抓了药回家细细辨认,也是黑乎乎、乱糟糟的一包,分不清哪个是草,哪个是木,哪个是根,哪个是茎。

随着近年来中草药种植、科研的发展,一些地区的药用植物园、中草药种植基地等开始面向大众开放,有的还专门做起了中医药旅游。人们即便不去深山老林,也能见到正在生长的药材,吃到新鲜烹饪的药膳。

等你去过这些地方,你可能会发现:那些名字怪异的中药,还可以是鲜嫩水灵的青草、娇艳绽放的花朵、直插云天的大树、味道甘美的果实……

北京药用植物园中药“大观园”北京药用植物园是中国医学科学院、中国协和医科大学药用植物研究所的种植基地。从位置上说,它相当于药植所的“后花园”,从园区设计上看,它也确实像一座花园:除了按区划分的大小药圃,园中花木成荫,掩映着小桥流水、亭台楼阁,充满江南园林的韵致。园区设计上看,它也确实像一座花园:除了按区划分的大小药圃,园中花木成荫,掩映着小桥流水、亭台楼阁,充满江南园林的韵致。

夏天的药用植物园

三月下旬去稍有点早,园区正在整修,药圃里还有点萧索,一年生的草药尚未种上,多年生的木本、藤本植物也大多没有泛青。柳树刚刚冒出一丝绿芽儿,玉兰、山桃、连翘、山茱萸却都开了花儿,白的、粉的、黄的,热热闹闹,算是报了春信。常来园里散步的老人说,四月底五月初才是药植园最好的季节,那时候该长的都长出来了,可以对着药圃边的小牌子认药材。

在药植园,你会发现一些常见的树木花草原来也是药材。比如一棵正开花的桃树上就挂着一块牌子:“山桃——性味:苦、平;药用部位:种子;功效:益肾固涩,活血化瘀,活血止血,截疟;来源:北京。”

山桃,益肾固涩,活血化瘀,止血,截疟。

园子里还设置了中医药常识展板。比如“性味”中的“苦”、“平”之类,属于中医理论中的“四气五味”说,只要看看展板,什么叫苦、什么叫平,什么药材性温、什么药材性寒,就会有一个大致的认识。类似的展板还会教你如何通过面色判断哪个脏器可能有病,如何根据身体状况补充适宜的蔬菜肉类等。(本







































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